Incroyable, mais vrai, une recette de salade de concombre, diffusée sur TikTok par un influenceur canadien, a engendré une pénurie inattendue de ce légume en Islande. Ce phénomène inédit met en exergue l’impact considérable de TikTok sur les comportements de consommation.
Les agriculteurs islandais se retrouvent dans l’incapacité de répondre à la demande accrue de concombres, stimulée par une tendance TikTok lancée par un influenceur canadien.
TikTok blamed for hit to Iceland cucumber supply https://t.co/0UmvDF9C88
— BBC News (World) (@BBCWorld) August 23, 2024
TikTok frappe encore une fois. Après la tendance du « butter board » qui avait entraîné des pénuries de beurre aux États-Unis, c’est au tour des concombres de connaître un engouement similaire en Islande.
A l’origine de cette crise surprenante, Logan Moffitt, surnommé « Mr Concombre » par le New York Times, avec ses 5,5 millions d’abonnés sur TikTok, il a publié une recette de salade combinant concombre, huile de sésame, ail, vinaigre de riz et piment. Cette vidéo, reprise par plusieurs influenceurs islandais, a connu un succès viral, générant une demande sans précédent pour les concombres dans le pays nordique.
Les supermarchés islandais se retrouvent démunis face à cette augmentation soudaine de la demande. Selon la BBC, les fournisseurs se battent pour tenter de répondre à ce besoin inattendu. Kristín Linda Sveinsdóttir, directrice marketing de l’association des agriculteurs islandais (SFG), a confirmé que les producteurs locaux peinent à satisfaire les attentes actuelles des consommateurs.
@not_so_superflu Recette de la salade de concombre de Logan !! Trop bon trop sympa trop facile on adore 😋 #tiktokfood #recettefacile ♬ son original – not_so_superflu
Pour les amoureux de salade, découvrez sans plus tarder cette fameuse recette :
Ingrédients :
* 1 concombre
* 1 cuillère à soupe de sauce soja
* 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
* 1 cuillère à café de wasabi
* 2 cm de gingembre râpé
* 2 cuillères à soupe de mayonnaise kewpie (mayonnaise japonaise à base de de vinaigre de riz, de pomme et/ou de malt)
* 2 tranches de saumon fumé
* 1 cuillère à café de sel msg (glutamate de sodium) ou de sel de table
* 1 cuillère à soupe de furikake (mélange d’épices japonais)
Préparation :
1. Lavez le concombre.
2. Coupez-le en fines rondelles au couteau ou à la mandoline.
3. Mettez les rondelles de concombre dans un bol cylindrique de 1,1 l.
4. Ajoutez la sauce soja, le vinaigre de riz, le wasabi, le gingembre râpé et la mayonnaise kewpie.
5. Coupez les 2 tranches de saumon fumé en morceaux, puis ajoutez-les dans le bocal avec les autres ingrédients.
6. Assaisonnez le tout de sel msg et de furikake.
7. Fermez le bocal, puis secouez-le énergiquement une trentaine de secondes, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
8. Dégustez la salade immédiatement ou réservez au frais avant de servir.
@logagmJust so bomb.♬ original sound – Logan
Depuis son plus jeune âge, Logan Moffitt a toujours eu une passion pour les concombres, une affection qui l’a poussé à créer une série de vidéos dédiées à ce légume. Son enthousiasme sincère et son expertise en la matière ont non seulement capté l’attention des internautes, mais ont également fait de ses vidéos un véritable phénomène viral, accumulant des millions de vues.
Cette réussite démontre l’importance de suivre ses passions et illustre comment un intérêt personnel peut se transformer en un succès retentissant.
