Le Maroc s’impose comme un acteur incontournable sur le marché japonais des fraises surgelées, atteignant un volume record de 5.972 tonnes exportées en 2024 pour un chiffre d’affaires de 9,9 millions de dollars. Cette performance représente une croissance de 14 % par rapport à l’année précédente et confirme la montée en puissance du Royaume sur ce segment stratégique malgré un environnement commercial mondial instable.
Présentes au Japon depuis 1995, les fraises surgelées marocaines ont connu un véritable essor à partir de 2015. Depuis lors, les exportations vers ce marché affichent un taux de croissance annuel moyen de 13,1 %. Le pic d’exportation est enregistré entre mai et juillet, avec un record de volumes expédiés en juillet 2024, soulignant l’efficacité logistique et l’adaptation des producteurs marocains à la demande nippone.
La part de marché du Maroc dans les importations japonaises est passée de 7 % en 2019 à environ 16,7 % fin 2024, permettant au pays de devancer des concurrents historiques comme les États-Unis et le Chili. Désormais troisième fournisseur du Japon après l’Égypte et la Chine, le Maroc renforce sa crédibilité sur le marché asiatique, réputé pour son haut niveau d’exigence en matière de qualité et de traçabilité.
Ce succès est d’autant plus notable que les exportations marocaines de fraises surgelées vers d’autres destinations ont connu un fléchissement ces deux dernières années. Le marché japonais apparaît ainsi comme une alternative solide et prometteuse, avec une demande en constante hausse pour les produits marocains.
Le dynamisme du Maroc ne se limite pas aux fraises. Le pays exporte également des framboises surgelées vers le Japon, ainsi que d’autres fruits, et a récemment lancé sa première expédition d’agrumes vers ce marché. Cette percée dans les produits frais, soutenue par une campagne de communication orchestrée par Morocco Foodex et l’agence K Events, témoigne d’une stratégie d’expansion réfléchie et ambitieuse.
Au-delà de l’Asie, le Maroc continue de renforcer sa présence en Europe – notamment en Allemagne, Belgique et aux Pays-Bas – et en Amérique du Nord, avec une percée notable aux États-Unis et au Canada. En 2022, le Royaume avait exporté près de 75.000 tonnes de fraises surgelées à l’échelle mondiale. Bien que ce volume ait chuté à 45.000 tonnes sur les dix premiers mois de 2023 en raison de conditions climatiques extrêmes, le redressement amorcé en 2024, porté par la performance japonaise, remet le secteur sur la voie de la croissance.
Cette dynamique illustre la capacité du Maroc à s’adapter aux contraintes des marchés internationaux tout en capitalisant sur la qualité reconnue de ses produits agricoles. Le marché japonais, exigeant et concurrentiel, constitue désormais une vitrine de choix pour l’excellence marocaine dans le secteur des fruits surgelés.
