Un sandwich à bas prix, surnommé « le pain magique » ou « alkhobza al aajiba », très prisé dans les quartiers populaires, a provoqué l’hospitalisation d’une trentaine de personnes à Casablanca. Dans la nuit de mercredi à jeudi, les urgences de l’hôpital Ben M’sik ont été submergées par une vague inhabituelle de patients souffrant de symptômes d’intoxication alimentaire après avoir consommé ce sandwich dans un snack local.
Plusieurs habitants du quartier ont également signalé des cas de vomissements et de nausées sans qu’on en connaisse la cause exacte, ajoutant à l’inquiétude générale. Parmi les victimes, des familles entières ont été affectées par des symptômes tels que diarrhées sévères, fièvre, nausées et douleurs abdominales. Si quinze personnes ont déjà pu quitter l’hôpital après un rétablissement rapide, d’autres sont encore sous observation médicale. Fort heureusement, aucune n’a été admise en soins intensifs, malgré certaines rumeurs alarmantes.
Le « pain magique », un sandwich composé principalement de pommes de terre, d’œufs, de mayonnaise et de charcuterie, et vendu entre 7 et 10 dirhams, est très populaire non seulement dans les quartiers modestes de Casablanca mais aussi dans d’autres villes marocaines. Plusieurs créateurs culinaires marocains ont partagé la recette de ce sandwich en soulignant qu’il est largement apprécié pour son goût.
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. Le snack mis en cause, récemment ouvert dans le quartier Sbata, est actuellement sous enquête pour identifier l’origine précise de l’intoxication.
Les services de police, y compris la police scientifique, se sont rendus rapidement à l’hôpital pour entamer une enquête approfondie. En attendant les conclusions officielles, il est important de rappeler que les cas d’intoxication alimentaire se multiplient à Casablanca, souvent dus à la prolifération de snacks ambulants utilisant des produits dont la traçabilité est incertaine.
