Mazagan Beach & Golf Resort a mis à l’honneur, jeudi 29 janvier à El Jadida, la troisième promotion du Centre de Formation par Apprentissage (CFA) de Mazagan Academy, confirmant l’ancrage de l’établissement dans la formation aux métiers de l’hôtellerie-restauration et l’insertion professionnelle des jeunes de la région. La cérémonie de remise des diplômes a distingué 49 apprentis arrivés au terme d’un parcours d’un an mêlant enseignement théorique et immersion sur le terrain.
Cette nouvelle promotion se compose de 19 apprentis de restaurant, 19 commis de cuisine et 11 apprentis du service d’étage. Tous ont suivi un programme alternant cours techniques, apprentissage des standards de l’hospitalité et pratique quotidienne au sein du resort. Encadrés par des formateurs spécialisés et des maîtres d’apprentissage issus des équipes opérationnelles, les lauréats ont été formés aux exigences concrètes des métiers de l’hôtellerie, du service en salle à la production culinaire en passant par l’entretien et la préparation des chambres.
Au-delà des chiffres, la cérémonie a réuni partenaires institutionnels, équipes pédagogiques et professionnels du secteur, traduisant la dimension collective du projet. Pour beaucoup de familles présentes, cette remise de diplômes marque l’accès à un premier niveau de qualification reconnu et à des perspectives d’emploi dans un secteur porteur au Maroc, notamment dans les régions touristiques comme Doukkala-Abda.
Depuis son lancement, le CFA de Mazagan Academy a formé 136 apprentis lors de ses deux premières promotions. Avec les 49 nouveaux certifiés, le dispositif affiche une montée en puissance régulière. Cette continuité illustre la stratégie du resort, qui investit dans le capital humain local pour répondre à ses besoins en compétences tout en contribuant au tissu socio-économique d’El Jadida et de ses environs.
Prenant la parole lors de l’événement, le Directeur Général du Resort, Jacques Claudel, a rappelé la philosophie du programme. Le Centre de Formation par Apprentissage, a-t-il souligné, repose sur la transmission des savoir-faire et la recherche de l’excellence dans les métiers de l’hospitalité. Le responsable a également évoqué la volonté d’élargir progressivement l’offre à d’autres filières, afin de suivre l’évolution des métiers et d’améliorer l’employabilité des jeunes talents.
Dans un contexte où le secteur touristique marocain poursuit sa reprise et sa montée en gamme, la question de la formation demeure centrale. Les établissements hôteliers recherchent des profils opérationnels, capables de s’adapter rapidement aux standards internationaux tout en valorisant l’hospitalité marocaine. Les dispositifs d’apprentissage comme celui de Mazagan Academy répondent à cette attente en rapprochant l’école et l’entreprise.
Pour les apprentis diplômés, l’enjeu est désormais l’intégration durable sur le marché du travail. Plusieurs d’entre eux pourront poursuivre au sein du resort, tandis que d’autres rejoindront des hôtels, restaurants ou structures touristiques de la région. Leur passage par un environnement professionnel exigeant constitue un atout dans un secteur où l’expérience pratique fait souvent la différence.
À travers cette troisième promotion, Mazagan Academy consolide ainsi son positionnement d’acteur de la formation hôtelière au Maroc. Entre transmission des métiers, insertion des jeunes et réponse aux besoins du marché, le CFA s’inscrit dans une dynamique de long terme, au croisement des enjeux économiques et sociaux du tourisme.
