Les Abattoirs communaux de Casablanca disposent désormais d’une salle de contrôle centralisée destinée à renforcer la sécurité du site et à améliorer le suivi de ses activités. Mise en service par Casablanca Prestations, cette nouvelle infrastructure assure une supervision opérationnelle permanente, 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, avec pour objectif de détecter rapidement les incidents, centraliser les alertes et accélérer l’intervention des équipes.
Installé au sein des Abattoirs communaux, le centre permet de surveiller en temps réel les différentes zones du site et de coordonner les interventions en cas d’incident ou de situation d’urgence. La centralisation des informations doit ainsi faciliter la prise de décision et offrir aux équipes une vision plus précise des opérations en cours.
Le dispositif de sécurité repose notamment sur un réseau de 152 caméras de vidéosurveillance couvrant les zones stratégiques des installations. Les images sont enregistrées et conservées pendant trois mois, afin d’assurer une meilleure traçabilité et de disposer d’éléments utiles en cas d’incident nécessitant une vérification ou une investigation.
La nouvelle salle de contrôle intègre également un système de sécurité incendie composé de quatre centrales de détection reliées à près de 200 équipements. L’ensemble comprend notamment des détecteurs, des déclencheurs manuels et des sirènes, permettant de repérer plus rapidement un départ de feu et de mobiliser les équipes compétentes dans les meilleurs délais.
Le contrôle des accès constitue un autre volet du dispositif. L’entrée dans les espaces concernés est désormais encadrée par un système de badges nominatifs, réservé aux personnes autorisées. Cette solution vise à mieux maîtriser les mouvements au sein des installations et à renforcer la protection des secteurs considérés comme sensibles.
Pour Casablanca Prestations, cette infrastructure doit également contribuer à améliorer la coordination entre les différents services, réduire les délais d’intervention et mieux maîtriser les risques liés au fonctionnement quotidien des Abattoirs communaux. La supervision centralisée permet, par ailleurs, de disposer d’une visibilité plus large sur les opérations et de faciliter le suivi des éventuelles anomalies.
Une ligne téléphonique dédiée a également été mise à la disposition des professionnels, des opérateurs et des salariés. Elle doit permettre de faire remonter rapidement les incidents, les anomalies ou les réclamations auprès de la salle de contrôle, afin de favoriser une prise en charge plus rapide des situations signalées.
La mise en service de cette salle de supervision s’inscrit dans une démarche plus large de modernisation des équipements publics conduite par Casablanca Prestations. La société de développement local avait déjà déployé un dispositif similaire au Marché de gros des fruits et légumes de Casablanca, dans le cadre d’une volonté de renforcer les outils de pilotage et de supervision des infrastructures placées sous sa gestion.
Les Abattoirs communaux s’inscrivent par ailleurs dans une démarche de conformité aux standards de qualité et de sécurité alimentaire. L’établissement bénéficie de l’agrément de l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) et dispose des certifications ISO 22000:2018 et ISO 9001:2015.
Avec cette nouvelle salle de contrôle centralisée, Casablanca Prestations entend ainsi renforcer la sécurité des personnes, des biens et des installations, tout en améliorant la continuité des activités et la réactivité des équipes. Le dispositif marque une nouvelle étape dans la modernisation des Abattoirs communaux de Casablanca, en misant sur la technologie, la supervision en temps réel et une gestion plus structurée des risques.
