Les opérations de contrôle des prix et de la qualité des produits alimentaires se sont intensifiées à Casablanca-Anfa tout au long de l’année 2025.
Plus de 16.000 commerces ont ainsi fait l’objet d’inspections menées par la Commission préfectorale mixte, dans le cadre d’un dispositif visant à protéger le consommateur et à garantir le respect des normes sanitaires et commerciales.
Selon les données communiquées par la préfecture d’arrondissements de Casablanca-Anfa, un total de 16.369 établissements ouverts au public ont été contrôlés durant l’année écoulée. Ces opérations ont permis de relever 807 infractions, traduisant une vigilance accrue des autorités face aux manquements constatés dans différents secteurs d’activité.
Les infractions recensées concernent principalement trois cadres juridiques. Il s’agit notamment des dispositions relatives à la liberté des prix et à la concurrence, à la protection des consommateurs, ainsi qu’à l’interdiction de la fabrication, de la commercialisation et de l’utilisation des sacs en plastique. Chaque catégorie a donné lieu à plusieurs centaines de constats, donnant lieu à des procédures réglementaires.
Les dossiers établis ont été transmis aux autorités judiciaires compétentes. Par ailleurs, des mesures administratives ont été prises à l’encontre des contrevenants, avec l’émission de centaines d’avertissements et la suspension temporaire de l’activité de plusieurs commerces pour non-respect des règles sanitaires en vigueur.
Les opérations de contrôle ont également conduit à d’importantes saisies. Plus de huit tonnes de produits alimentaires jugés impropres à la consommation ou dont l’origine n’a pu être établie ont été retirées des circuits de distribution. À cela s’ajoute la confiscation de plus d’une tonne de sacs plastiques interdits.
À l’approche du mois de Ramadan, les autorités locales ont mis en place un programme spécifique de surveillance des marchés, conformément aux orientations arrêtées lors des réunions nationales de suivi de l’approvisionnement et de l’évolution des prix. Les inspections ciblent notamment les marchés municipaux, les grandes surfaces, les entrepôts, les boulangeries, les pâtisseries et les boucheries, tout en assurant le traitement des plaintes émanant des consommateurs.
Ces opérations s’inscrivent dans une action continue menée tout au long de l’année, grâce à la coordination de plusieurs intervenants institutionnels, dont les services préfectoraux, l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires, les directions du commerce et de l’industrie, la protection civile, les services de santé et les autorités locales.
Sur le terrain, cette dynamique est globalement bien accueillie. Des commerçants du marché municipal de Maârif ont salué la régularité de ces contrôles, estimant qu’ils contribuent à instaurer un climat de confiance, particulièrement sensible à l’approche des périodes de forte consommation.
