À l’approche du Ramadan, l’Exécutif se veut rassurant sur l’état des marchés.
Devant la Chambre des représentants, le ministre de l’Industrie et du Commerce, Ryad Mezzour, a assuré que les circuits nationaux de distribution disposent de volumes suffisants de produits alimentaires essentiels pour faire face à la hausse saisonnière de la demande.
Cette période, traditionnellement marquée par une consommation accrue de certaines denrées, fait chaque année l’objet d’un dispositif spécifique de suivi. Les autorités ont ainsi activé un mécanisme exceptionnel combinant contrôle des stocks, surveillance des prix et lutte contre les pratiques spéculatives, afin de préserver l’équilibre du marché avant et pendant le mois sacré.
Selon les chiffres communiqués par le ministre, près de 30.000 opérations de contrôle ont été menées au cours du seul mois de janvier. Un rythme comparable à celui observé en 2025, année durant laquelle environ 365.000 visites ont été effectuées à l’échelle nationale. Ces interventions sont ciblées en fonction des habitudes de consommation et des dysfonctionnements constatés sur le terrain.
Certaines tensions ont toutefois été relevées sur des produits spécifiques, notamment la sardine. À ce sujet, le département de l’Industrie et du Commerce indique que des mesures correctives ont été engagées, en anticipation de la reprise de la pêche à partir du 15 février, une échéance qui devrait contribuer à normaliser l’offre et à apaiser le marché.
Par ailleurs, les services de contrôle poursuivent leurs actions dans plusieurs provinces confrontées à des contraintes particulières, notamment celles récemment touchées par les inondations. Les commissions mixtes restent mobilisées quotidiennement pour contrer toute tentative de stockage illicite ou de manipulation des circuits d’approvisionnement.
