Sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, que Dieu L’assiste, la ville d’Erfoud s’apprête à accueillir, du 29 octobre au 2 novembre 2025, la 14ᵉ édition du Salon International des Dattes au Maroc (SIDATTES). Cet événement d’envergure, organisé sous l’égide du Ministère de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, mettra cette année l’accent sur un thème d’une brûlante actualité : « Gestion durable des ressources hydriques : base de développement du palmier dattier et des oasis ».
À travers ce choix, le salon se positionne au cœur des préoccupations environnementales et économiques du pays. Dans un contexte de stress hydrique croissant, la question de la gestion rationnelle de l’eau devient vitale pour la survie des oasis marocaines, véritables joyaux écologiques et bastions de la biodiversité. Ces écosystèmes fragiles, qui assurent les moyens de subsistance de millions d’habitants, jouent un rôle déterminant dans la lutte contre la désertification et dans l’atténuation des effets du changement climatique. Préserver les palmeraies traditionnelles et garantir l’avenir du palmier dattier, pilier de l’agriculture oasienne, passe désormais par une exploitation intelligente et durable des ressources hydriques.
Réunissant plus de 230 exposants venus du Maroc et de l’étranger, le SIDATTES 2025 s’étendra sur 40.000 m² et ambitionne d’attirer plus de 90.000 visiteurs. Cette édition sera structurée autour de plusieurs pôles thématiques. Le pôle « régions » mettra en lumière les quatre principales zones productrices de dattes – Drâa-Tafilalet, l’Oriental, Souss-Massa et Guelmim-Oued Noun – tandis que le pôle « Rahba », véritable centre névralgique du salon, offrira sur 3.000 m² une vitrine exceptionnelle de la production nationale de dattes et de leurs dérivés, en donnant une large place aux coopératives et groupements d’intérêt économique. Le pôle « produits du terroir », sur 300 m², valorisera la richesse des productions régionales, tandis que le pôle « agrofournitures » rassemblera les acteurs clés des engrais, de l’irrigation, de l’emballage, des énergies renouvelables et du machinisme agricole. Un espace éducatif sera également aménagé pour initier les enfants à l’univers fascinant des oasis et à la culture du palmier dattier.
En parallèle, un programme scientifique dense et varié viendra enrichir le salon. Le Forum de l’investissement, organisé par l’Agence pour le Développement Agricole (ADA) et le Groupe Crédit Agricole du Maroc, portera sur le thème « L’investissement responsable pour le développement du palmier dattier et des oasis ». Des rencontres B2B faciliteront la création de partenariats entre opérateurs nationaux et internationaux, tandis qu’une journée scientifique pilotée par l’INRA, l’ANDZOA, la FAO et l’ICARDA permettra de croiser les regards des chercheurs et des professionnels autour de solutions innovantes pour la durabilité des systèmes oasiens. L’Office National du Conseil Agricole (ONCA) animera, de son côté, une série d’ateliers pratiques destinés aux agriculteurs et jeunes entrepreneurs. L’événement sera également rythmé par des concours de dattes, des animations culturelles et des soirées artistiques célébrant le patrimoine des oasis.
Le Salon International des Dattes au Maroc s’inscrit dans une longue tradition. Héritier du célèbre Moussem des dattes du Tafilalet, instauré par Dahir en 1940 et honoré par la visite de Feu Sa Majesté le Roi Mohammed V en 1957, il a connu un tournant majeur en 2010 lorsque Sa Majesté le Roi Mohammed VI ordonna l’organisation de sa première édition moderne. Depuis, le SIDATTES s’est imposé comme une plateforme incontournable de valorisation, d’innovation et de coopération autour du palmier dattier. La visite royale en 2011 a marqué une étape décisive, donnant un nouvel élan à la filière phoenicicole, moteur économique essentiel des zones oasiennes.
Fidèle à cet héritage, l’édition 2025 ambitionne de consolider la place du Maroc comme référence régionale dans la culture du dattier et la gestion durable des écosystèmes oasiens. Pendant cinq jours, Erfoud redeviendra ainsi le carrefour de toutes les initiatives, innovations et ambitions dédiées à un avenir durable pour les oasis marocaines.
