L’hôtel Mövenpick Mansour Eddahbi Marrakech vient de franchir un cap stratégique en inaugurant sa propre académie hôtelière, un centre de formation interne baptisé « Mövenpick Académie ». Lancée en partenariat avec le ministère de l’Inclusion économique, de la petite entreprise, de l’emploi et des compétences, cette structure vise à former une nouvelle génération de professionnels marocains aux métiers de l’hôtellerie de luxe.
Dès son ouverture, l’académie a accueilli 60 jeunes en apprentissage. Le programme repose sur une pédagogie immersive, avec 80 % de la formation réalisée en situation réelle dans les différents services de l’établissement – cuisine, service, pâtisserie, hébergement – et 20 % consacrés à l’apprentissage théorique. Un cursus d’un an, menant à un diplôme de spécialisation, est prévu pour permettre une intégration rapide sur le marché du travail.
Ce projet s’inscrit dans la dynamique de transformation du secteur touristique marocain, à l’heure où Marrakech se prépare à accueillir des événements sportifs majeurs, tels que la Coupe d’Afrique des Nations féminine en juillet 2025, la CAN masculine en 2026 et la Coupe du monde 2030 coorganisée avec l’Espagne et le Portugal. Ces échéances imposent des standards élevés de qualité, auxquels le Mövenpick répond en anticipant les besoins en compétences qualifiées.
Plus qu’un simple centre de formation, la Mövenpick Académie est un levier d’inclusion sociale et d’excellence opérationnelle. Les collaborateurs de l’hôtel s’impliquent directement dans l’accompagnement des apprentis, partageant leur savoir-faire et assurant une transmission concrète des exigences du métier. L’objectif est ambitieux : former 180 jeunes en trois ans, en phase avec la stratégie nationale visant 100 000 apprentis à l’horizon 2026.
En parallèle, l’établissement poursuit sa montée en gamme avec l’ouverture prochaine d’espaces lifestyle comme Le Nosh et Le Dahbi, la rénovation du spa Cinq Mondes et la modernisation du kids club. Déjà certifié Green Globe, le Mövenpick réaffirme ainsi son engagement durable et sociétal, conjuguant développement humain, excellence hôtelière et adaptation aux enjeux à venir.
