Les autorités marocaines sonnent l’alerte sur l’utilisation du goudron dans les poteries destinées à un usage alimentaire. Dans une circulaire adressée aux présidents des Chambres d’artisanat ainsi qu’aux directeurs régionaux et provinciaux du secteur, le Secrétariat d’État chargé de l’Artisanat et de l’Économie sociale et solidaire appelle les artisans à abandonner cette pratique, après la découverte de substances chimiques potentiellement dangereuses pour la santé dans plusieurs produits analysés.
Cette décision intervient à la suite d’analyses menées sur des échantillons de poteries alimentaires décorées au goudron, une technique encore utilisée dans certaines productions artisanales traditionnelles. Réalisés par un laboratoire spécialisé, les examens ont révélé la présence de concentrations élevées de plusieurs éléments chimiques considérés comme nocifs pour l’organisme humain.
Parmi les substances détectées figurent notamment l’arsenic, le cobalt, l’aluminium ainsi que l’antimoine, selon les résultats communiqués par les autorités. La présence de ces éléments dans des ustensiles destinés au contact avec des aliments ou des boissons soulève des préoccupations quant aux risques sanitaires auxquels pourraient être exposés les consommateurs.
Face à ces constats, le Secrétariat d’État a décidé de renforcer son action en faveur de la qualité et de la sécurité des produits artisanaux commercialisés sur le marché marocain. L’objectif affiché est double : protéger la santé des citoyens tout en garantissant que les produits issus de l’artisanat national répondent aux exigences de sécurité sanitaire appliquées au niveau national et international.
Les services régionaux et provinciaux ont ainsi été invités à lancer des campagnes de sensibilisation auprès des professionnels de la poterie et de la céramique. Une attention particulière sera portée aux artisans spécialisés dans la fabrication d’ustensiles destinés à la conservation, à la préparation ou à la consommation d’aliments.
Au-delà de l’information sur les risques liés au goudron, les autorités souhaitent encourager l’adoption de solutions alternatives compatibles avec les normes sanitaires en vigueur. Cette orientation vise également à préserver le savoir-faire artisanal marocain et l’identité culturelle de la poterie traditionnelle, tout en l’adaptant aux exigences actuelles en matière de sécurité alimentaire.
Cette mesure s’inscrit dans un contexte où les questions liées à la qualité des produits artisanaux et à la protection des consommateurs occupent une place croissante dans le débat public. Les poteries utilisées quotidiennement pour conserver l’eau ou les aliments font partie des produits les plus concernés par ces préoccupations, ce qui renforce l’importance des contrôles et du respect des normes sanitaires.
En appelant à l’abandon progressif du goudron dans les poteries alimentaires, les autorités entendent réduire les risques potentiels pour la santé publique et promouvoir une production artisanale plus sûre, capable de concilier héritage traditionnel et exigences modernes de sécurité.
